餐饮经理（包吃）

1、管理餐厅服务，‌确保服务员提供标准服务，‌处理客人投诉，‌改善服务质量。‌‌

2、管理设施和物资，‌保持设施完好，‌每天检查设施、‌家具、‌餐具的布置情况。‌

3、制定餐饮服务计划，‌根据市场需求制定计划，‌包括各类餐饮活动的组织和安排。‌‌

4、组织和监督餐饮活动，‌确保活动的顺利进行和客户满意度。‌

5、营销和宣传，‌制定营销策略，‌了解市场动态和客户需求。‌
管理团队和发展员工，‌包括招聘、‌培训、‌激励和评估员工。‌‌

6、开市前的准备，‌包括对领班进行考勤并分派工作，‌检查餐厅布置是否整齐划一、‌清洁美观。‌‌

7、开市后的工作，‌包括迎接宾客，‌处理重要宴会和散餐接待，‌与出品部门协调菜品的增减和质量问题。‌

8、收市后的工作，‌包括督促领班及服务人员收拾、‌清点餐用具，‌恢复餐厅和备餐间的完好状态。‌